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【品名】小竹豆提取物
【规格】10:1 20:1
【性状】淡黄色粉末
【营养成分】
种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B，;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖 半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含酸-2(Pipecolic acid)。含蛋白质、维生素B1、及C、胡萝卜素，并含蔗糖 水苏糖、麦芽糖及棉子糖;另含豆甾醇、磷脂等。
【品名】小竹豆生粉 熟粉
【规格】80-120目
【营养成分】蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
